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金腿脊梅燉腰酥 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 菜品湯汁清澄，腰酥肉爛，腿香味鮮 【原料】 熟金華火腿１００克，豬裡脊肉２００克，豬腰３００克，精鹽２.５客，紹酒２５克，蔥白５克，薑片５克。 【製作過程】 （１）將火腿切切成長１.５厘米的菱形厚片。裡脊肉切成１.２厘米見方的小塊。將豬腰撕去外皮，兩面直劃３～５厘米刀口待用。（２）將裡脊肉、豬腰放入沸水鍋中燙去血污，撈出放入冷水中洗淨。（３）將裡脊肉、豬腰和火腿、姜、蔥放入湯盅內，加清水，上籠隔水旺火蒸燉，５０分鐘後撇去浮沫，取出腰子橫切成約１厘米厚的腰段放慧中內，加精養、紹酒，用中火繼續蒸燉５０分鐘即可。





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報時鋼琴

漢斯對朋友們誇口說：「我的鋼琴真了不起，每當瘋狂演奏時，便會報出時間來。」朋友不信，便動手狂奏一番，忽然間牆壁被敲得崩、崩山響，一老婦人大叫道：「別吵了，現在已經十二點了。」

爸爸

週末早上，丈夫還在擁被高臥，他的朋友托尼卻已來訪，我連忙對三歲的女兒說「快，快去叫爸爸。」

女兒望著我，遲疑了一會兒，走到托尼面前，怯生生地喊了一聲：「爸爸」。

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